Con questa sua squisita ricette finger food, Assunta del blog cucinare con me, partecipa al contest di Atmosfera Italiana, ricette estive leggere – Pasta Integrale Benedetto Cavalieri Bio in accessori finger food.
Assunta ha voluto chiamare la sua ricetta, preparata per un originale finger food buffet, pennucce integrali bio Benedetto Cavalieri alle noci e montasio.
Tra i prodotti che Assunta utilizza ce ne sono alcuni come le pennucce integrali bio Benedetto Cavalieri ed i bicchierini finger food trasparenti, che sono in vendita on line sull’e-shop di Atmosfera Italiana.
Se andate nell’e-shop di Atmosfera Italiana ci sono anche in vendita on line contenitori finger food di dimensioni diverse da quelli usati da Assunta e numerosi formati di pasta Benedetto Cavalieri; pasta integrale e pasta di grano duro tradizionale.
Se vi piace qualcuno di questi prodotti, potete cliccare il “Mi Piace” nelle pagine dell’e-commerce a loro dedicate.
Ecco la ricetta di Assunta…
INGREDIENTI:
180 gr. di pennucce integrali bio Cavalieri
10 gherigli di noce
80 gr. montasio
olio evo
(io consiglio un olio umbro extravergine d’oliva, mono-cultivar, qualità moraiolo – N.d.r.)
rucola
sale
PREPARAZIONE:
In una padella antiaderente versate l’olio, non appena si sarà scaldato bene, mettete il montasio ed i gherigli di noce tagliati a piccoli pezzi, appena il formaggio tende a sciogliersi spegnete il fuoco.
Lessate la pasta integrale bio al dente in acqua salata, scolatela e versatela nella padella contenente il sugo, riscaldate e mescolate velocemente, se necessita aggiungeteci un pizzico di sale.
Aiutandosi con un cucchiaino preparate i bicchierini finger food e guarnire con qualche fogliolina di rucola.
Buon Appetito!
Trovate questa ricetta leggera e delicata? Potete votarla cliccando il “Mi Piace” sulla pagina dedicata di Facebook.
(Bionda)