Nel racconto di Carlo Emilio Gadda (14/11/1893-21/05/1973), tratto dalla rivista aziendale “Il gatto selvatico” (ottobre 1959) è descritto in tutti i particolari il risotto alla milanese. Come spesso in letteratura, il cibo fa parte del racconto. In questo caso il risotto è il protagonista del racconto. Non c’erano...
L'articolo Risotto alla milanese secondo Carlo Emilio Gadda sembra essere il primo su Atmosfera Italiana Blog.